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L’Impressione – IL PIATTO FORTE

L’IMPRESSIONE – Gazzetta di Foligno n. 15 del 28.4.2013

IL PIATTO FORTE

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Il ristorante, lo dice la parola, dovrebbe essere luogo di ristorazione, dove la gente va per mangiare o, al massimo, stare in compagnia mangiando. Non è più vero. Ormai sono rarissimi i ristoranti o pizzerie in cui non trovi una televisione accesa, un maxi schermo con una partita trasmessa in diretta, talvolta a tutto volume, che ti tormenta l’udito e ti impedisce persino di parlare. Nell’era del calcio tutti i giorni e del calo di consumi, non si espongono più le specialità della casa ma per attrare clienti è la partita del giorno ad essere diventata il piatto forte dei ristoranti. Poco importa se a qualcuno questo piatto resta indigesto.

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